紫砂中的“乌泥”，实际是指两个并不相同的品种：一种是用含锰铁量较高的乌泥制坯，烧成后的陶器呈乌黑色；另一种是用普通紫泥制坯，采用“捂灰”的装烧方法产生黑色的。长期以来，这种“乌泥”紫砂，实际上是那些因受火不均、色泽不一致次品紫砂，只好利用“捂灰法”补救，再次烧成“乌泥”效果。

现代紫砂中的“乌泥”是在紫泥里掺入金属氧化物，烧成时易于控制，颜色也很好，但质地不如传统“捂灰”工艺生产的“乌泥”紫砂，缺乏温润感。